La traite
Les traites sont faites en fonction des besoins en lait et de mon planning de travail extérieur à la ferme.
A la main, et je ne changerai pas le principe qui engendre une belle complicité avec les ânesses et aussi beaucoup de facilité à ce qu'elles me laissent manipuler leur ânon.
Une traite récolte un litre de lait avec lequel je peux faire une production de 50 savons.
Les petits sont laissés complètement à leur mère les 3 premiers mois de leur vie, ensuite je fais une voir deux traites par semaine.
Selon si c'est un mâle ou une femelle, je trait jusqu'à 10 ou 12 mois, comme çà le petit est assuré d'avoir eu le nécessaire pour bien grandir.
Pour se faire, il suffit de séparer la mère du petit, mais qu'elle puisse le voir également, afin de favoriser la montée de lait mais pour rassurer tout ce petit monde. Je laisse l'ânon en général avec le reste du troupeau pour que celui-ci lui apporte compagnie et éducation autre que sa mère.
Selon les ânesses, grande race (taille), 6 à 8 h suffisent pour obtenir le litre de lait attendu.